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主料:
花菜，300克，猪油渣，少许

辅料:
生抽，1勺，料酒，1勺，辣椒酱，1勺，糖，1小勺，盐，少许，蒜瓣，2个，葱，1棵，香油，少许

1.花菜洗净撕成小朵，放入淡盐水中浸泡10分钟

2.把花菜放入锅中汆水

3.水煮沸即可捞出花菜，用冷水冲凉

4.自家熬猪油剩下的猪油渣，放入锅中煸至出油

5.爆香蒜片

6.倒入花菜翻炒均匀

7.加点料酒、盐、生抽、砂糖炒匀

8.我还加了一勺辣椒酱

9.翻炒均匀撒上葱花

10.淋上香油即可出锅

里面的调料根据自己喜欢调整

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